Ніжна, смачна і корисна – це все можна сказати про печінку тріскиg. Деякі навіть считают її делікатесом. Як правило, вона продається у консервованому вигляді, а з добавок використовуються тільки сіль, перець і лавровий лист. Печінка тріски може стати гарним доповненням, як для повсякденного, так і для святкового столу. З неї можна приготувати безліч салатів і закусок.