Коріандр - пряність яка активізує вироблення інсуліну, знижує цукор у крові. Особливо корисно використовувати спецію в раціоні людям страждаючим цукровим діабетом. Протизапальні властивості кінзи допомагають зняти симптоми артриту. Жиророзчинні вітаміни, що містяться в насінні коріандру сприяють профілактиці раку легенів. Рослина сприяє позбавленню від кон'юнктивіту, і запобігає розвитку будь-яких очних захворювань. Насіння коріандру чудово допомагають при менструальних проблеми. Спеція запобігає розвитку анемії. Коріандр здатний зменшити алергічні реакції організму. За рахунок великого вмісту кальцію і мінералів, коріандр запобігає деградацію кісток, і наповнюють організм речовинами, які здатні усунути причини розвитку остеопорозу. По перерахованим властивостям, можна зробити висновок, що користь коріандру дуже велика. Тому він повинен бути на кухні в будь-якої господарки.