Изюм светлый – это высушенные ягоды винограда. По содержанию полезных веществ они не уступают свежему винограду, и наоборот в результате сушки их концентрация возрастает. Эти сухофрукты приносят пользу для беременных и кормящих женщин и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Изюм завоевал свое место на кухне как добавку к десертам и другим блюдам. В интернете можно найти множество блюд с изюмом.Изюм добавляют в мясные блюда, гарниры, выпечку, йогурты, мороженое. Они придают блюдам приятный аромат и цвет. С изюмом готовят квас, а также их можно употреблять в качестве перекусов.