Черный перец – классическая пряность, являющаяся плодами древовидной лиани. Плоды подвергаются разной специальной обработке, в результате которой получают черный перец, а также белый, зеленый, розовый. Пряности эти употребляют как в виде горошка, так и в молотом виде.