Крупа булгур — это зерна пшеницы твердых сортов, очищенные от сорной примеси, увлажненные, обработанные паром, затем высушенные и измельченные. В восточных странах булгур особенно любят и используют как полноценную замену риса — готовят из него плов, пекут лепешки, варят густые томатные супы, делают начинки для пирогов и салаты. Хотите стать красивее? Тогда включите в свой рацион булгур.