Пшоно – це оброблені ядра проса. При виготовленні крупи, зерна проса проходять очищення. Пшоняна крупа багата вітамінами, мінеральними речовинами. Пшоняна каша – найкраще підходить для людей, які страждають хворобами серцево-судинної та травної системи.