У складі оливок багато корисних речовин – це і вітаміни, і мінерали, поліненасичені жирні кислоти. Завдяки цьому помірне вживання консервованих оливок чинить на організм людини сприятливий вплив.Користь зелених оливок:Профілактика тромбоутворення Поліпшення роботи ШКТ Стабілізація роботи периферійної нервової системи Попередження сечокам'яної хвороби Зміцнення кісткової тканини завдяки високому вмісту кальцію. Прискорення загоєння ран завдяки лінолевій кислоті