Насіння льону з давніх часів відоме своїми корисними властивостями. Це і ліки, і цінний дієтичний продукт харчування, і незамінний засіб у косметології. Всі секрети лляного насіння ще не повністю розкриті, але важливість цього продукту переоцінити важко. Насіння льону – чудове джерело вітамінів A, E, B, а також важливе джерело селену. У них багато калію багаті на калій, якого в них міститься приблизно в 7 разів більше, ніж у бананах у перерахунку на суху масу.Лляне насіння містить три види цінних поліненасичених жирних кислот: омега-3, омега-6 та омега-9, правильний баланс яких необхідний для нормального функціонування всіх органів людини.